液みそでさっぱり冷や汁

のどごしさわやか冷し汁

≪材料≫　4人前

1　野菜を切る。

2　豆腐をパックから取り出し、ボール内で適当な大きさに潰す。

3　1を上にのせる。

4　初だしの味と水を混ぜたものを3に入れる。

5　氷を上にのせる。

6　ごまを振り掛けて、出来上がり。

今回使用した商品

●いりこだしみそ　初だしの味

カエリから小羽いりこまで小サイズの、上品な味のいりこを、丸ごと味噌にすり合わせておりますので、いりこ本来の風味、栄養が活きた味噌に仕上がりました。