鮭ときのこの秋味みそチャンプルー

≪材料≫　２〜３人前

１　鮭は一口大、小松菜は５ｃｍ幅に切り、しめじは石づけを取って小房に
分けます。

２　フライパンにサラダ油をひいて、中火で鮭を焼きます。

３　強火にしてしめじ・もやし・小松菜の順に炒め、火が通ったら
　初だしの味「鮭ぶし昆布」大さじ３を加え、具全体に混ぜ合わせ
　　ます。

４　最後に溶き卵を回し入れ、卵が少し固まったら、全体をかきまぜて出来
上がりです。

今回使用した商品

●　鮭ぶし昆布　初だしの味

　　　北海道知床標津産の「鮭ぶし」に、日高産昆布のまろやかなうまみを蔵元自慢の味噌にすり込み、やさしくコクのある味に仕上げました。